Pastarelle

Nei borghi paesani del pesarese – tra Otto e Novecento – i mesi di maggio e settembre erano dedicati alla B.V. Maria, alla quale si chiedeva protezione per la comunità e le campagne. Ogni anno, a turno due famiglie della comunità (i “festaroli”) avevano il compito di organizzare i festeggiamenti. Erano loro che, dopo la processione, offrivano agli intervenuti dolci, vinsanto e squaglio di cioccolato. Tra i dolci offerti troviamo le “pastarelle”, protagoniste anche delle tavolate della stagione della trebbiatura del grano, dove venivano inzuppate nel vino. Nelle case delle famiglie benestanti questi dolci erano i tipici biscotti della colazione del mattino.

Le nostre pastarelle sono preparate con farina di grano macinata a pietra e, zucchero di canna , uova e burro freschi, scorza di limone naturale.

Ottime per colazione con latte e caffè, a merenda con cioccolata calda o accompagnate da vinsato

I prodotti Rinascimento a Tavola vengono preparati con ingredienti italiani d’eccellenza provenienti da produzioni controllate e certificate . Non contengono conservanti. Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di luce e calore . Richiudere accuratamente il sacchetto per conservarne la fragranza

Il prodotto è commercializzato in confezioni da 170g.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In the little hill-top towns surrounding Pesaro, between the 18th and 19th centuries, the months of May and September were traditionally devoted to the Holy Virgin Mary. Each year it would be the turn of two families to organize the festivities. After the procession sweets, wine and pieces of chocolate would be offered. Among the kinds of sweets offered were the ëpastarelleí which would be dunked in wine. In wealthier households, ëpastarelleí were often the typical morning biscuit to be eaten at breakfast.

Our ë pastarelleí are made with stone-ground flour, brown sugar, fresh eggs and butter, natural lemon peel.
Perfect for breakfast with milk and coffee, or as a snack with cocoa.

The products “Rinascimento a Tavola” are prepared with excellent Italian ingredients from controlled and certified productions. They do not contain preservatives. Store in a dry place away from light and heat. Carefully close the bag in order to preserve the fragrance of the product.

The product comes in 170g bags.

 

 

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